南极料理人西村淳扮演者：堺雅人

西村淳  (堺雅人饰 )

角色描述：

日本东京的普通市民，和所有丈夫一样只享用妻子端上来的饭菜，对料理既挑剔又无所谓。原本是海上保安官的他，断想不到自己会被派去南极做料理。人只有在吃东西的时候才最能缓解压力，他做为整个南极考察队中与食物最亲近的一个人，也只有用温煮食，想尽办法变换花样，以填饱每个人胃袋及心灵的空虚。